中医之所以强调胃为后天之基，是因为脾主运化，是人体气血生化的关键。

如果一个人的脾气虚弱，那么，身体的气血就会生成不足，身体各个部分得不到滋养，自然就会出现“枯萎"，进而百病丛生。

脾气充实，运化功能健全，则正气充足，不易受到邪气的侵袭，即所谓“四季脾旺不受邪”(《金匮要略·脏腑经络先后病脉证》)。所以元·李杲《脾胃论·脾胃盛衰论》说：“百病皆由脾胃衰而生也。”

影响脾胃因素

1、饮食
食物依赖脾胃的纳运作用进行消化吸收，所以饮食不当便直接会损伤脾胃。
一般建议饮食七八分饱为宜，过饱过饥都会影响脾胃正常运化。
同时，根据中医讲酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。如果长期嗜好某种口味，就会使该脏腑机能偏盛偏衰，按五行相克关系，也会损伤其他脏腑，从而出现各种病症。

2、情绪
郁怒太过伤肝，肝气郁结，郁结之气没有出口，横逆犯脾胃，影响脾胃运化。
脾胃气机不畅，运化功能受损，便可能会胸闷气短、食欲不振，胃胀痛不适诸多病症。

3、劳逸失度
神思过度大家都能理解，这里主要讲一下过逸的问题。
有人很奇怪，自己坐电脑前上一天班很累，不觉安逸。这里的过逸是因为身体运动减少，则人体气机失于畅达，导致脾胃等脏腑的机能活动呆滞不振，即脏腑机能过逸了。长此以往影响血液运行和津液代谢，形成气滞血瘀、水湿痰饮内庭等病变，所以现在上班族很多体检易生结节、息肉。

健脾胃，多吃5种食物

中医认为，黄色在五行中属土，对应人体的脾脏及胃。所以，养护脾胃时可以从吃黄色食物上入手。

另外，从现代营养学的角度来说，黄色食物也含有一种强有力的抗氧化物质——胡萝卜素，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

►  白扁豆

白扁豆性微温，味甘、归脾、胃经、具有健脾化湿的作用，临床多用于脾虚挟湿症以及暑湿症等。

健脾的食物有很多，不过李时珍偏偏将白扁豆称为脾之谷，说白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。

我们一直在说，体内湿邪严重，脾胃肯定虚弱，李时珍对白扁豆的这段功效描述，恰恰就说明了白扁豆对脾胃的补益作用。脾胃养好了，湿邪无力积聚体内，湿热也就无从生起了。此时正是白扁豆大量上市的时候，不妨多吃些白扁豆，以健脾化湿。

►  山药

山药益肾气、健脾胃。也是一种温补的食物，因而特别适合体质虚寒、手脚冰凉的女性食用。山药还具有一定的降糖作用，因此即便是糖尿病人，也可以放心食用。

►  莲子

莲子味甘性平，有健脾止泻、治疗食欲不振的功效，可以与薏米一同煮制。但切记不可食用过量。

►  胡萝卜

胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

►  豆芽

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下的作用。

脾胃好，吸收才好

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